Valorizzazione, comunicazione e informazione sono aspetti fondamentali per
QvExtra!, un’associazione internazionale con sede a Siviglia, nata nel 2013 grazie alla lungimiranza di
15 produttori spagnoli, convinti che fosse necessaria una promozione dell’EVO sia a livello nazionale che internazionale.
Per questo motivo, l’associazione conta su frantoi e cooperative partner che producono un olio extra vergine di oliva di qualità e la cui tracciabilità parte dall’ulivo e arriva fino alla bottiglia.
Nel 2017 QvExtra! ha firmato un accordo con CEQ Italia (Consorzio di Garanzia dell’Olio Extra Vergine di Oliva di Qualità) che condivide gli stessi obiettivi di salvaguardia, valorizzazione, garanzia, promozione, miglioramento e tutela dell’olio
extra vergine di qualità.
Questo accordo, secondo l’associazione spagnola è una vera e propria pietra miliare per il settore olivicolo dato che i due Paesi, storicamente in competizione sul mercato, si sono uniti per perseguire obiettivi comuni.
Abbiamo intervistato la Direttrice Generale di QvExtra! – Herminia Millán – per scoprire le peculiarità della prima associazione spagnola dedicata esclusivamente all’olio extra vergine di oliva.
Perché ritiene sia importante per le aziende produttrici di olio Evo avere un'associazione che le rappresenti? Qual è il lavoro che fate con le aziende che rappresentate?
Stranamente, la prima categoria di olio d'oliva, l’olio extra vergine di oliva, non aveva un'associazione che la rappresentasse. Un gran numero di aziende visionarie – che da anni si impegnano per la qualità e la tracciabilità del loro olio Evo, che investono
risorse per produrre Evo precoci, per i quali la cultura del gusto, dell'olfatto, degli elementi nutrizionali, del design del formato, sono i valori fondamentali di un prodotto come l'extra vergine – non si sentiva rappresentato dalle associazioni
generali del settore dell'olio vegetale o dell'olio di oliva, che in larga misura trattano il prodotto come merce.
Ecco il motivo per cui è nato QvExtra!. Nel 2023 compiremo 10 anni e riteniamo di aver raggiunto questo anniversario grazie ad oltre 1.500 riconoscimenti di qualità ricevuti negli ultimi 2 anni tra i nostri 100 marchi e con il nostro sigillo di qualità
SIQEV, che assicura al consumatore che la bottiglia che acquista soddisfi tutte le aspettative di un ottimo olio extra vergine di oliva premium.
Pensa sia importante aiutare le aziende che QvExtra! rappresenta a migliorare il loro modo di comunicare?
La comunicazione è senza dubbio fondamentale per tutte le nostre aziende partner e loro ne sono al corrente. Attualmente ci sono più di 3.000 marchi Evo e competere e difendere ognuno di essi è complesso. È molto importante la visibilità che si ottiene
grazie ai premi e anche l'investimento in pubblicità, anche se è vero che la maggior parte di questi marchi sono già prestigiosi e sono presenti nei mercati attraverso i loro distributori. Eppure è sorprendente come tutti loro continuino, senza sosta
anno dopo anno, ad essere presenti a tutte le fiere e a tutti i convegni per promuovere l'extra vergine e ad investire sui media del settore per promuovere il prodotto ed il loro marchio in particolare. QvExtra!, nonostante sia un'organizzazione senza
scopo di lucro, con budget limitati, cerca sempre di promuovere l’Evo ed il sigillo SIQEV, che aiuta le aziende partner a difendere successivamente il proprio valore sul mercato.
Quali sono i vostri principali paesi di esportazione e qual è la situazione attuale su questi mercati?
Per tutte le nostre aziende partner, USA, Francia, Germania, Giappone e Cina sono i principali mercati export. Questi mercati apprezzano molto gli Evo di alta qualità con sigillo SIQEV prodotti dalle nostre aziende partner. Questo olio extra vergine di
oliva, utilizzato a crudo (che è l’uso principale che questi paesi consumatori riservano all’Evo), è ricco di antiossidanti e aromi, ciò consente di conservarlo per molto tempo senza subire alcun tipo di deterioramento.
Vede l'Italia come un forte concorrente nel mercato dell'olio d'oliva?
L’Italia è un grande competitor, ma soprattutto è un grande mercato con cui interfacciarsi, perché l’olivicoltura italiana è stata la grande visionaria dell'olio extra vergine di oliva di qualità. Il vostro paese è stato il primo a rendersi conto che
il valore del prodotto sta nel marchio, nella qualità, nel design della bottiglia, nel packaging. Il prodotto spagnolo ha fatto grandi progressi negli ultimi anni, anche grazie all’esperienza italiana.
QvExtra! difende tutti gli oli extra vergine di oliva di qualità e, ovviamente, l'Italia ne ha di meravigliosi. CEQ Italia è un'associazione che ha gli stessi valori di QvExtra! e, attualmente, ha un marchio di qualità SIQEV come QvExtra!.
Insieme lavoriamo per il miglioramento e il riconoscimento del prodotto Evo SIQEV, poi spetterà a ciascun marchio valorizzare il proprio. Il nostro compito è diffondere i benefici dell'extra vergine e in questo CEQ Italia e QvExtra! collaborano da anni.
