Olio extra vergine di oliva “Fioi” famiglia Orlandi

Frantoio di Proprietà: Sì 

Accoglienza e Degustazione: Sì

Sito Web: www.oliofamigliaorlandi.it

Il nome di questo olio richiama ai valori familiari; “fioi” in dialetto veneto significa figli, nome dedicato a quest’olio dai produttori Carlo e Cristina, titolari del frantoio “Famiglia Orlandi” in provincia di Verona. Il frantoio è all’avanguardia sia in termini di produzione qualitativa, con un sistema di estrazione che permette di valorizzare al meglio le note di eccellenza delle cultivar (olive) lavorate, sia per quanto riguarda la ricezione ed accoglienza per tutti coloro siano interessati a scoprire i valori unici, per caratteristiche, delle piccole realtà produttive nazionali. La produzione di questo ottimo blend di olive storiche del territorio, ottenuto principalmente dalla cultivar “grignano”, fonde in sé un meraviglioso equilibrio esaltando all’olfatto i profumi freschi di foglia di pomodoro ed erbe aromatiche che ricordano i sentori di un prato estivo appena sfalciato. A completamento armonico di questo buonissimo prodotto vi sono le note ben espresse di mandorla e di alloro. All’assaggio la parte piccante emerge leggermente per poi unirsi in un ottimo equilibrio con l’amaro e la piacevolezza si esalta con quell’insieme di profumi donati in precedenza all’olfatto. Consigliato con zuppe di pesce e crostacei, ottimo anche con i carpacci di carne e per completare i piatti estivi della tradizione italiana come la caprese o le bruschette con tartare di pomodorini.

Company Profile  

Località Americani

137031 ILLASI (Verona)

045 9000479 - info@oliofamigliaorlandi.it