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Giovedì 1 Febbraio 2024

Monovarietà Intosso di Forcella

Raccontiamo per voi Monovarietà Intosso di Forcella.

di Redazione Oil Meridian

Scheda tecnica

L'olio extravergine di oliva del giorno selezionato dalla nostra redazione:

  • Nome azienda: Forcella
  • Olio:  Monovarietà Intosso
  • Aspetto: Limpido
  • Profumo: Fruttato
  • Gusto: Amaro e piccante
  • Prezzo: 25 euro
  • Denominazione: Olio extravergine
  • Cultivar: Intosso

L'azienda

I più antichi documenti di famiglia testimoniano che la coltivazione dell’olivo risulta, sin dalla metà del ‘600, presente tra le attività agricole svolte nei terreni di proprietà della famiglia Forcella. Nel 1924 Giacinto Forcella acquista dei possedimenti a Città Sant’Angelo e da subito destina il nuovo fondo alla coltura olivicola. Attualmente l’azienda è condotta da Giovanni e Paolo Iannetti, che continuano a produrre olio extravergine di oliva con immutata attenzione e passione. Nella quotidiana ricerca per l’eccellenza, i due fratelli perseguono assiduamente la piena armonizzazione di tradizione e tecnologia, la giusta proporzione tra innovazione e continuità, riuscendo a mutare in filosofia aziendale le preziose suggestioni ereditate dalla storia di famiglia.

Il prodotto

L’Intosso è una varietà italiana di olivo da tavola diffusa quasi esclusivamente in Abruzzo. Forcella, tra le prime aziende, ha avuto l’intuizione di estrarre da questa cultivar un extravergine monovarietale, facendolo conoscere e apprezzare ad appassionati e consumatori. Un olio straordinario e perfetto, che ha ricevuto numerosissimi riconoscimenti ed è presente nelle guide specializzate più prestigiose.
“La complessità di questo olio è vita per ogni piatto” (Celletti, 2011).


Azienda Agricola Forcella
Viale della Riviera, 285
65123 Pescara (PE)

+39 392 3482763
info@agricolaforcella.it