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Giovedì 7 Marzo 2024

Don Antonio di Morgante

Raccontiamo per voi Don Antonio di Morgante.

di Redazione Oil Meridian

Scheda tecnica

L'olio extravergine di oliva del giorno selezionato dalla nostra redazione:

  • Nome azienda: Morgante srl
  • Olio: Don Antonio
  • Aspetto: Limpido
  • Profumo: Mallo di mandorla verde e erbe aromatiche
  • Gusto: Amaro delicato e un piacevole piccante
  • Prezzo:  17,50 euro/lt (prezzo a consumatore finale)
  • Denominazione:  Olio Extravergine di Oliva IGP Sicilia
  • Cultivar: 50% Nocellara del Belice 50% Biancolilla

L'azienda

L'azienda Morgante nasce nel 1998 dalla passione di Antonio Morgante e dei figli Carmelo e Giovanni, che hanno messo a frutto l'esperienza accumulata da cinque generazioni di produttori di uva, olive, mandorle e grano duro. 
Il territorio è quello del Sud della Sicilia nel piccolo paese di Grotte a 25 km dalla splendida Valle dei Templi di Agrigento, dove la terra è arsa dal sole e le zolle sono aride e infuocate; una terra senza acqua, dove coltivare la terra è difficile ed è fonte di grandi sacrifici.
L'ambizioso obiettivo della Famiglia Morgante è stato quello di diventare specialisti della produzione di vino ottenuto del famoso vitigno siciliano il Nero d'Avola e di olio extravergine di oliva prodotto con le cultivar Biancolilla e Nocellara del Belice.


Il prodotto

L’olio Don Antonio è prodotto in 15 ha di oliveto composto anche di olivi secolari ad un’altimetria che va da 400 a 550 metri in terreni argillosi e calcarei. Le olive raccolte ogni sera vengono trasportate al frantoio dove durante la notte avviene l’estrazione dell’olio con delle macchine a basso impatto ossidativo, l’olio viene stoccato in silos in acciaio inox protetto dall’ossidazione con l’utilizzo dell’azoto e a temperatura costante di 16°.


Morgante srl
Contrada Racalmare – 92020
Grotte (AG)

+39 0922 945579
info@morgantevini.it