Feudotto Novolio IGP Sicilia di LA GOCCIA D'ORO SCA

Abbiamo degustato per voi Feudotto Novolio IGP Sicilia di LA GOCCIA D'ORO SCA.

di Marco Fasoli

Scheda tecnica

• Nome: Feudotto Novolio IGP Sicilia

• Aspetto: Velato

• Profumo: Pomodoro, carciofo e mandorla

• Gusto: Fruttato medio, con amaro persistente e piccante medio

• Cultivar: Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola

• Prezzo: 11 €

Le cultivar utilizzate sapientemente in questo blend esprimono appieno i profumi di una terra dove il gusto incontra la qualità e che la Sicilia, grazie a questi bravi olivicoltori, dona ai mercati internazionali anche grazie all’olio extra vergine degustato oggi. Si percepisce già al colore la sapiente mano di chi conosce le piante di olivo, in modo particolare per la pulizia visiva e l’elegante brillantezza di questo prodotto. Il naso è un panorama di sensazioni e ampiezza, dove, come si usa dire, i profumi di frutta sono di frutta e i profumi speziati sono speziati, vale a dire che esiste un mix ben assortito e allo stesso tempo molto, molto franco all’olfatto. In modo particolare la soavità dei sentori di frutta tropicale che fanno da supporto alle caratteristiche proprie di un buonissimo prodotto. La leggera piccantezza nel retrogusto è complemento armonioso, e l’augurio è che si possano trovare spesso olii così ben fatti.

Company Profile

La nostra storia ha inizio nel 1974 con l’obiettivo principale di dare al territorio una struttura che potesse commercializzare un Olio Extra Vergine di Oliva di alta qualità. In oltre quaranta anni molte cose sono state realizzate e sono cambiate, rendendoci punto di riferimento per l’olivicoltura del territorio. La Goccia d’Oro è prima di tutto uno straordinario insieme di uomini accomunati dalla passione per la terra, una comunità guidata dagli stessi valori.

I risultati raggiunti in questi anni sono il frutto di una copiosa collaborazione tra le diverse parti in gioco, una squadra fatta di volti e dedizione completa, guidata dalla passione e dalla condivisione di idee e obiettivi e da un impegno costante e continuo che si rinnova giorno dopo giorno.

La nostra mission è quella di valorizzare i prodotti conferiti dai soci mediante la trasformazione e commercializzazione di prodotti finiti di qualità con i propri marchi. Uniamo tradizione e modernità per trasmettere la nostra passione per l’immancabile protagonista della tavola italiana.

LA GOCCIA D'ORO SCA

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