Siccità e olio: previsto calo produzione UE 2022/23

La mancanza di precipitazioni e di acqua per l'irrigazione in alcune regioni produttrici in particolare dell'Italia, della Spagna, potrebbero portare a una diminuzione della produzione di olio d'oliva nell'Unione europea (UE) nella campagna 2022/23, nonostante la ripresa prevista in Grecia. 

La UE nel suo ultimo report “Short-Term Outlook for EU agricultural markets” sottolinea che queste previsioni dovrebbero continuare a sostenere i prezzi alla produzione nei prossimi mesi.

Tuttavia, per quanto riguarda la campagna 2021/22, Bruxelles sottolinea che gli ultimi dati degli Stati membri hanno confermato la ripresa (+11% su base annua) della produzione di olio d'oliva dell'UE che ha raggiunto quasi 2,3 milioni di tonnellate.

Questo risultato è stato causato dall'aumento delle rese di olive (+7%) e di olio (+6%). Tuttavia, la situazione è eterogenea nei principali Paesi produttori. In Spagna le rese di olive sono diminuite rispetto all'anno precedente (-9%), ma sono state compensate da un contenuto di olio più elevato (+17%). Al contrario, il calo della produzione greca su base annua (-16%) è dovuto a un minore contenuto di olio (-33%) nonostante l'aumento delle rese di olive (+54%).

Il raccolto record in Portogallo (oltre 200.000 tonnellate) è stato il risultato di rese di olive superiori del 59% e di una maggiore produzione di olio (+21%). In Italia, l'aumento della produzione è stato ampiamente sostenuto dalla crescita delle rese delle olive (+19%), mentre il contenuto di olio è rimasto quasi invariato.

Dopo l'impatto iniziale causato dall'invasione russa dell'Ucraina a marzo, i prezzi dell'olio d'oliva dell'UE sono leggermente diminuiti, ma rimangono ancora ben al di sopra della media quinquennale. In Spagna e Grecia, i prezzi dell'olio extravergine di oliva nazionale si aggirano intorno ai 340 euro/100 kg (rispettivamente 19% e 16% al di sopra della media quinquennale), mentre in Italia si attestano a 430 euro/100 kg (-5%). 

Secondo la Commissione, è probabile che questi prezzi rimangano elevati a causa degli alti costi di produzione e di trasporto e dei prezzi mediamente più alti di altri oli e grassi. Inoltre, prevede che questa situazione sarà ulteriormente sostenuta dalle previsioni e dalle minori aspettative per il prossimo raccolto.

Per quanto riguarda il consumo di olio d'oliva nell'UE, Bruxelles afferma che continua a crescere grazie alla crescita delle vendite al dettaglio e alla ripresa del food-service. Nel 2021/22 si prevede un aumento dell'11% nei principali Paesi produttori e un mantenimento del livello relativamente alto degli ultimi anni negli altri Paesi dell'UE.

Nel frattempo, le esportazioni di olio d’oliva dell'UE tra ottobre e marzo sono state inferiori del 9% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, a causa dei prezzi più elevati e dei flussi record dell'ultima stagione. Nel 2021/22, questa tendenza dovrebbe portare a un calo delle esportazioni del 4%, anche se questi dati sono superiori dell'8% alla media degli ultimi cinque anni.

Inoltre, tra ottobre e marzo, le importazioni dell'UE sono state nettamente inferiori all'anno scorso (-26%), a causa delle minori importazioni dalla Tunisia, nonostante il buon raccolto. A causa delle preoccupazioni della Tunisia in materia di sicurezza alimentare e delle minori importazioni di oli vegetali dall'Ucraina, è probabile che il Paese nordafricano mantenga scorte interne più elevate e quindi le importazioni dell'UE potrebbero raggiungere solo 140.000 t., con conseguenti scorte finali inferiori al previsto (650.000 t.).