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Mercato Italia

Mercoledì 27 Settembre 2023

Campagna olearia 2023/24: le previsioni non sono rosee

La prossima campagna si prospetta difficile per l'Italia. Le sfide climatiche e la diminuzione delle scorte di olio hanno portato ad un aumento dei prezzi che ha influenzato il mercato.

di Emanuele Fiorio

Scheda tecnica

La produzione di olio d'oliva in Italia per la stagione 2023 si preannuncia incerta e disomogenea, con stime che oscillano tra il 50% e il 60% rispetto a una annata di carica. Le ragioni di questa situazione variano da regione a regione e sono principalmente legate alle condizioni climatiche.

Variabilità regionale

In molte regioni italiane, come la Puglia, la Calabria, la Sicilia e la Toscana, la formazione delle olive è stata compromessa da piogge e da un clima fresco e umido durante la fioritura. Questo ha portato a una significativa riduzione dell'allegagione, causando preoccupazioni per la produzione di olio d'oliva. Tuttavia, l'abbondanza di piogge primaverili ha favorito lo sviluppo delle drupe, in alcune regioni.

Situazione internazionale

Non solo l'Italia è interessata da questa situazione incerta. Anche nel resto del bacino del Mediterraneo, le condizioni climatiche avverse, seguite a una siccità prolungata hanno danneggiato la formazione dei frutti. La Spagna, che rappresenta il 50% della produzione mondiale di olio d'oliva, si aspetta un anno altrettanto difficile.

Scarse quantità e aumento dei prezzi

La principale differenza rispetto alla campagna precedente è la flessione delle scorte di olio d'oliva. Questa diminuzione delle giacenze ha contribuito all'aumento dei prezzi dell'olio d'oliva in Italia. Attualmente, i prezzi oscillano tra gli 8,70 e i 9,50 euro al chilo per l'olio extra vergine d'oliva, mentre l'olio d'oliva vergine e lampante si aggirano intorno ai 7 euro al chilo.

Impatto sul mercato

L'aumento dei prezzi ha avuto conseguenze significative sul mercato dell'olio d'oliva, con una diminuzione delle vendite e delle esportazioni. Questa tendenza negativa è un problema che si ripresenta anno dopo anno in Europa e richiede un'attenzione particolare.

Nonostante la diminuzione delle vendite, l'interesse dei consumatori per l'olio extra vergine d'oliva rimane elevato. 
L'Italia, in particolare, si distingue per:
• essere il primo Paese consumatore,
• essere il principale importatore di olio d'oliva,
• avere una produzione in costante calo.

Pertanto, diventa essenziale trovare soluzioni per migliorare la produttività degli oliveti e affrontare la crisi climatica senza gravare eccessivamente sui produttori.

La campagna olivicola 2023/24 si prospetta difficile per l'Italia e per molte altre regioni mediterranee. Le sfide climatiche e la diminuzione delle scorte di olio d'oliva hanno portato ad un aumento dei prezzi che ha influenzato il mercato. Tuttavia, l'interesse dei consumatori per l'olio d'oliva rimane elevato, c’è spazio per migliorare la produttività e affrontare le sfide climatiche in modo sostenibile, senza compromettere i produttori e il mercato. 

Infine la collaborazione tra i paesi del Mediterraneo potrebbe essere la chiave per affrontare questa situazione e garantire un futuro stabile per l'industria dell'olio d'oliva.